2017-11-15

Гнездо глухаря салат вкусный и оригинальный рецепт. Срочные новости.





В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.

Довольно простой, но очень вкусный и оригинальный салат под названием Гнездо глухаря. В основе этого блюда может быть практически любой салат, а вот украшение неизменно делается из хрустящей картофельной соломки и яиц. Думаю, на праздничном столе такой салат займет достойное место среди многочисленных кулинарных шедевров, которые вы приготовите с любовью для своей семьи и гостей.

Для птичьих яиц.
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

Картошку для салата «Гнездо глухаря» по классическому рецепту лучше выбирать довольно крупную, продолговатой формы. Очищаем клубни и натираем длинными соломинками на терке, рекомендую взять терку для приготовления морковки по-корейски.

Как готовится салат Гнездо глухаря лучшие рецепты. Горячие новости.

Возможно, в прошлом, когда глухарь еще не был одним из вымирающих видов, именно его мясо использовалось для приготовления салата – отсюда и его название. В пользу такого мнения говорит и тот факт, что в царской России глухарь был одним из самых популярных объектов промысловой охоты. Сегодня же, когда популяция этой птицы критически сокращается, основой салата «Гнездо глухаря» стала курица, что весьма закономерно – глухарь также относится к семейству курообразных птиц.

Чтобы удивить своих домочадцев или гостей вкусным и красивым блюдом, вовсе не обязательно покупать изысканные деликатесы. Достаточно приготовить вот такой необычный и очень вкусный салат «Гнездо глухаря» в форме птичьего гнезда. Порадуйте своих родных интересным салатиком))

Чтобы упростить приготовление салата, «яйца глухаря» можно не делать самостоятельно, а заменить их отварными перепелиными яйцами, которые сегодня легко купить в любом супермаркете. Также яички можно приготовить по другому рецепту, например, сделать их из тертых желтков с паштетом (на 3 желтка – 150 г паштета), или заменить на сырные шарики – фантазируйте, эта деталь салата дает большой простор воображению, и с помощью оригинальных «яичек» можно сделать вкус салата запоминающимся, индивидуальным.

Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ" С КУРИЦЕЙ И ВЕТЧИНОЙ
Ингредиенты
Мясо курицы – 200 г,
Ветчина – 50 г,
Маринованные шампиньоны 150 г
Куриные яйца вареные – 3 шт,
Свежий картофель – 3 шт,
Листья салата
Мягкий сыр – 100 г
Зелень
Майонез
Чеснок – 1 зубок
Приготовление
Подготовьте картошку: мелко нарежьте соломкой и обжарьте во фритюре. Вареное куриное мясо разделите на волокна тоньше, ветчину нарежьте тонкой соломкой.
Желтки вареных яиц отделите от белков. Белки натрите на терке. Шампиньоны нарежьте пластинками.
Смешайте мясо, ветчину, белки и шампиньоны, заправьте майонезом. Выложите на листья салата в центр блюда.
Вокруг на салат выложите жареную картошку, оставляя место в центре: здесь будут «яйца глухаря».
Соедините мягкий сыр, чеснок, зелень, вареные желтки, немного майонеза. Все смешайте в однородную массу и сформируйте несколько птичьих яиц. Можно фаршировать яйца этой массой. Положите их в центр салата.

Гнездо глухаря салат рецепт с фото. Подробные данные на 15.11.2017 г.

В состав  входит жареная картошка, которая при длительном взаимодействии с заправкой размокает и теряет свой вкус и хрустящие свойства. Рекомендую добавлять ее в салат и заправлять его перед самой подачей на стол, и не хранить долго готовое блюдо. Его нужно кушать сразу 🙂

Среди широкого разнообразия салатов этот рецепт салата «Гнездо глухаря» качественно отличается ингредиентами и подачей. Иллюзию птичьего гнезда из переплетающихся веточек и травинок создает обжаренная тонкой соломкой картошка и волокна отварной говядины.

Теперь нужно выбрать большую красивую плоскую тарелку. Выкладываем на нее хорошо помытые листья салата. Если салата вы не нашли, можно для этой же цели взять листья капусты (выбирайте самые нежные листочки).

[sc:Adsense ] Салат «Гнездо глухаря» укладывается отдельными слоями.  Существует очень много вариантов приготовления такого необычного салата, в которых используются различные продукты в разных пропорциях. Объединяет их одно – салат должен выглядеть, как гнездо, в котором лежат птичьи яйца.

Гнездо глухаря – вкуснейший салат, который с легкостью можно приготовить из простых, доступных продуктов, выложив их слоями или же перемешав основные ингредиенты, а из полученной смеси затем сформировав гнездо и украсив картофелем и перепелиными яйцами.

Картофель чистим в сыром виде, нарезаем тонкой соломкой, а потом обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета в течении 10 минут. Лучше всего жарить порциями, чтобы картофель не слипался в сковороде. Для охлаждения картофельную соломку выкладываем на салфетку, в которую во время остывания впитается также и лишнее масло.

Салат гнездо глухаря –  очень красивый, и праздничный салат. Сказать, что он простой, будет неправильно, но все же, сделать его сумеет каждая хозяйка, а выглядит он действительно интересно и необычно. В этом салате содержится много разных продуктов.  А потому перед тем, как начать творить кулинарный шедевр, скорей всего, придется прогуляться в магазин.

Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой «Бёрнера» или теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.

Гнездо глухаря – эффектный салат, который украсит любое застолье. В декоре этого блюда четко прослеживается основная идея – салат обязательно оформляется в виде своеобразного гнезда. Так как это, так сказать, уменьшенная копия жилища глухаря, яйца в нем используются перепелиные. Но они, выложенные на подушке из укропа и обрамленные тонкой соломкой картофеля фри, создают целостную гармоничную картину, имитирующую обитель лесной птицы. Тонко нарезанный обжаренный картофель является главной изюминкой салата, именуемого «Гнездо глухаря». Он послужит не только ярким украшением, но и придаст блюду интересный вкусовой оттенок. Салат «Гнездо глухаря» содержит классический набор продуктов, характерный для многих рецептов. Это годами проверенное сочетание придется по вкусу гостям на праздничном торжестве, а внешний вид закуски удивит и надолго запомнится всем её дегустаторам.

Гнездо глухаря салат советы от кулинаров. Последие сведения на 15.11.2017 г.

Салат «Гнездо глухаря» очень сытный и калорийный, и он совсем не подходит тем, кто придерживается диеты для похудения, или просто следит за калориями. Но на Новый год 2016 приготовить этот необычный салат будет совсем не лишним: мужчины от него без ума. Если вы ищете вкусный новогодний салат для мужчин – вы его нашли. И не один, а сразу 4 варианта.

Салат «Гнездо глухаря» очень оригинальный, красивый, яркий, и в то же время очень вкусный, и сытный. Этот салат отлично будет смотреться на праздничном столе.
*************************************
ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ и увидите много вкусных и полезных рецептов, видео о выращивании бройлеров и другой живности, огород и сад, полезные советы, разные эксперименты а также много другого!

***********************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА
*******************************
Рецепты от зрителей и подписчиков

Рецепты к праздничному столу

Вкусная Домашняя Выпечка и Десерты

Как приготовить салаты и закуски

Рецепты консервации на зиму

Рецепты Блюд из Мяса

Блюда из Рыбы

Первые Блюда

Вторые блюда

Выращивание Бройлеров

Смотрите мои видео про Сад и Огород

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ …

************************************************
Посетите мой сайт «Мама на все руки»:

*********************************************
Я в соц. сетях:

Одноклассники:

Затем берем желтки, растираем их, добавляем майонез и мелко нарезанную зелень, из полученной массы, делаем шарики в виде яиц. Выкладываем их в середину салата, а сверху можно украсить рубленой зеленью, или тертым грецким орехом.

НОВОГОДНИЙ САЛАТ 2016 "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ" С ГОВЯДИНОЙ
Ингредиенты
Говяжья вырезка отварная – 300г
Картофель свежий – 300г
Отварные куриные яйца – 3 шт
Отварные яйца перепелки – 7 шт
Лук репчатый – 100г
Майонез
Приготовление
Картофель нужно измельчить соломкой. Для этого его просто можно тонко нарезать, если хватит терпения. Но удобнее будет использовать шинковку для корейской моркови или картошки фри. После этого обжарьте картошку в большом количестве масла, можно в несколько заходов, чтобы она была хрустящей снаружи и мягкой внутри – картошка-фри. Выкладывайте картошку со сковороды на бумажное полотенце, чтобы впиталось максимальное количество жира.
Отварное мясо разберите на волокна, или нарежьте тонкой соломкой.
Куриные яйца нарежьте кубиками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте кипятком на 5 минут, просушите на бумажном полотенце.
Положите в салатницу 2/3 жареной картошки, лук, яйца, мясо, добавьте майонез и перемешайте. Выложите салат на блюдо, по кругу внешней части выложите оставшуюся картошку фри. Гнездо готово. Теперь очистите перепелиные яйца и положите в центр салата. Приятного аппетита!

Берем картофель, чистим, моем, затем натираем на крупной терке. Теперь берем фритюрницу, наливаем в нее масло, разогреваем ее, обжариваем картофель до золотистого цвета. Дальше нам понадобится тарелка, кладем в нее бумажные салфетки и выкладываем жареный картофель для того, чтобы впиталось все масло. Пусть картошечка постоит, занимаемся пока другими продуктами.

Салат «Гнездо глухаря», рецепт которого здесь предлагается, выглядит удивительно эффектно и очень украшает праздничный стол. Он интересен еще и тем, что фактически содержит две закуски, так как «гнездо» и шарики-«яйца» в нем готовятся совершенно по-разному.

Впрочем, попробуйте сами тот или иной рецепт, не бойтесь экспериментировать и смешивать разные идеи и разные наборы продуктов. Возможно, у вас появится собственный фирменный рецепт этого вкусного праздничного салата, которым уже будете делиться с другими.

Гнездо глухаря салат рецепт видео. Все новости.

display_related_posts_via_categories()