2017-09-17

Рецепты заготовок огурцов с помидорами на зиму лучшие. Подробные данные.





Итак, сначала солим огурцы от Нины Васильевны Швецовой. Причем, резаные на дольки. Для этого рецепта неважно, какого размера плоды. Подходят и мелкие, и крупные. Бабушка говорит, что преимущество резаных огурцов в том, что их больше входит в банку и еще они получаются хрустящие и очень вкусные .

Десяток помидорных кустов, столько же сладкого перца, огурчики, лучок — этого хватает, чтобы запас витаминов получить, и на соленья остается. Их Любовь Семеновна делает вместе с соцработником Лидией Ивановной Косматовой. Хотя она и сама большая мастерица.

Рецепты заготовок огурцов с помидорами на зиму с фото. Свежий материал на 17.09.2017 г.

» Я приехала в Абакан на учебу в середине августа. С первого сентября начались занятия в институте. Я сама из Назарово Красноярского края. Почему поступила учиться в Абакан? Потому, что здесь живет моя бабушка. Ее зовут Нина Васильевна. Она всю свою жизнь созидает. У нее на даче есть и сад, и огород. Раньше они работали на даче вместе с дедушкой. Пять лет назад его не стало. Они вырастили пятерых детей, один из них- мой папа, и четверо внуков. Каждое лето все родные собираются на день рождения бабушки ( 25 сентября). Бабушка готовится к этому семейному празднику. В конце августа мы с ней убрали почти весь урожай. И каждый день она дома занимается заготовками на зиму. Я ей помогаю и заодно учусь консервировать овощи. » Осень- припасиха, зима- подбериха»,- любит приговаривать моя бабушка, закручивая крышки на банках. Но самое главное, что она кормит меня этими вкусняшками. А поскольку у нее это получается очень вкусно, я предложила ей поделиться рецептами с другими и таким образом поздравить ее с днем рождения. Ей должно быть приятно.

Любовь к порядку успешно сочетается с желанием пробовать что-то новое. Любовь Семеновна, когда бывает в гостях, обязательно примечает что-нибудь особенное в оформлении дома. А потом и у себя что-то меняет, хотя бы даже занавески.

За это время готовим начинку: 1 стакан грецких или любых других орехов, 1-2 зубчика чеснока, крупно порезанную петрушку и пережаренный на сливочном масле лук перемалываем блендером или в ступе. Если получается суховатая масса, добавляем воды и получаем однородную зеленоватую начинку, похожую на крем.

Сначала готовим банки, затем в каждую баночку кладем зонтики укропа, чеснок, перец горошком и лавровый лист, можно добавить листик хрена. Затем режем на дольки огурцы, примерно, на шесть частей и еще пополам поперек. Заполнив огурцами емкости, сверху кладем те же пряности.

Очень мне нравятся «синенькие». Бабушка делает из них рулетики. Берем средние баклажаны, удаляем кончики сверху и снизу, нарезаем повдоль пластиками 5 мм, солим и даем постоять 20 минут.

Рецепты заготовок огурцов с помидорами на зиму принципы приготовления. Все новости.

Никто ее и не учил этому. Она рано осталась сиротой, а по-настоящему родной ей стала свекровь. Та невестку очень любила и искренне считала, что сыну с женой повезло: хваткая, расторопная, да к тому же экономная.

Аккуратность Любови Семеновны заметили и в районной больнице, где она работала санитаркой. Всегда хвалили за то, как выполняет порученное дело, а потом доверили другой пост — раздавать больным обед. И везде, где бы она ни трудилась, у нее было все на своих местах.

В редакцию АДИ — новости Хакасии пришло письмо от Ирины Швецовой . Вот что пишет нам первокурсница одного их абаканских ВУЗов:

Взять те же заготовки на зиму. Раньше огурцы и помидоры солила в бочках, теперь обычных стеклянных банок достаточно. Вкус не тот? Ну, это если не уметь готовить. А Любовь Семеновна с Лидией Ивановной много рецептов знают: салаты, грибы, овощи получаются отменные.

Рецепты заготовок огурцов с помидорами на зиму видео рецепт. Свежий материал на 17.09.2017 г.

display_related_posts_via_categories()