2017-11-15

Закатка из баклажан на зиму необычный вариант консервированного салата. Последние события.





Огромное количество положительных отзывов по демонстрации видеорецептов, выложенных в ютубе, говорит о том, насколько популярна тема кулинарии, так или иначе связанная с приготовлением баклажанов. Грузинская, азербайджанская, корейская, китайская кухни любезно делятся с нами своими рецептами. Посмотрев предложенные видео, вы сможете убедиться, насколько просто готовятся блюда из «синеньких», но какими аппетитными и полезными они бывают.

Долго варить не следует, ведь нам еще их обжаривать. Переварите, после жарки у вас будет каша. В принципе варить минут 8, как только они сменят цвет (лично я всегда пробую их на вкус, остроту, достаточность соли), можно выключать.

Морковь необходимо измельчить при помощи терки для корейской моркови. Если такой нет, можно нарезать морковь тонкими полосками вручную. Болгарский перец также необходимо нарезать тоненькой соломкой. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок мелко нарубить. Подготовленные овощи смешать, посолить, добавить уксус, острый перец и кориандр. Перец является необязательным компонентом. Для любителей более нежного вкуса вместо острого перца можно добавить лавручку и душистый перец. В таком случае блюдо будет не таким острым, но душистым и ароматным.

Вкус этой зимней заготовки из баклажанов получается очень пикантным и слегка сладковатым. Хочу предложить для вас приготовить несколько баночек баклажанного салата с чесноком и мёдом. Горсть изюма добавит этому салату новый вкусовой оттенок.

Засолка консервирование баклажанов на зиму в банках рецепты без стерилизации. Последние подробности.

Баклажаны необходимо обжарить на масле, и добавить их к остальным компонентам. Тщательно перемещать, добавить немного сахара и чеснок. Разложить подготовленную смесь по банкам, накрыть крышками и поставить стерилизовать на 15-25 минут в зависимости от размера банки.

— 2 кг. баклажанов,
— 2 кг. болгарского перца,
— 3-3,5 кг. помидоров,
— 400-500 грамм репчатого лука,
— 300-400 мл. растительного масла,
— по вкусу соль,
— 80-100 грамм сахара,
— 80-100 мл. уксуса.

Жареные на сковородке баклажаны – одна из самых любимых летних закусок. Их быстро готовить, а добавление чеснока делает блюдо остреньким и пикантным. Существует отличный способ приготовить баклажаны на зиму, обжаренные с чесноком, чтобы целый год наслаждаться прекрасным вкусом и пользой этого замечательного овоща. Данную консервацию можно использовать в качестве полноценной закуски или применять для приготовления рагу или других овощных блюд.

Баклажаны в томатном соке на зиму рецепты пошагово с фото. Новые подробности.

Рекомендуем обязательно сделать эту заготовку из баклажанов на зиму! Вкус обалденный. Сочетание продуктов идеальное. Спелые помидоры, сладкий перец, чеснок подчеркивают вкус баклажанов. Плюс секретный ингредиент – свежее яблоко.

— 1 кг. кабачков;
— 1 кг. сладкого перца;
— 1 кг. помидоров;
— полкило моркови;
— полкило баклажанов;
— полкило репчатого лука;
— головка чеснока;
— 10 грамм паприки;
— 2 перца чили;
— 100 грамм сахара;
— 35 грамм соли;
— 100 мл. уксуса яблочного;
— 200 мл. оливкового масла.

Баклажаны на зиму рецепты с фото пальчики оближешь видео. Главные новости сегодня 15.11.2017 г.

display_related_posts_via_categories()